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Receta de torta de plátano y coco

El pl├ítano y el coco son una de las mejores combinaciones en pasteler├şa. Esta mini torta de coco y pl├ítano no solo es deliciosa, sino que es econ├│mica y f├ícil de preparar

Receta torta de plátano y coco

Ingredientes

  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Sal
  • 2 pl├ítanos o bananas (seg├║n su preferencia)
  • 150 g de coco rallado 
  • 120 g de az├║car
  • 3 huevos
  • 120 g de mantequilla
  • 100 g de harina

Tiempo de preparaci├│n: 10 a 15 minutos

Tiempo de cocci├│n: 40 a 45 minutos

Preparaci├│n

  1. Precalentar el horno

    Precalentar el horno a 180┬░ C y untar con mantequilla un molde para horno

  2. Triturar los plátanos

    Pelar y triturar los pl├ítanos con un tenedor. Deben quedar como un pur├ę. Luego, agregue el extracto de vainilla y revuelva.Pl├ítanos triturados para torta

  3. Batir el az├║car y la mantequilla

    En un bol, agregue los huevos, la mantequilla y el az├║car y mezcle. Luego coloque la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal y mezcle hasta que los ingredientes est├ęn integrados en una pasta uniforme.

  4. Mezclar todos los ingredientes

    Agregue el pur├ę de pl├ítanos y el coco rallado al bol y revuelva

  5. Hornear

    Vierta la preparaci├│n en el molde e introd├║zcala en el horno. El tiempo de cocci├│n es de unos 40 a 45 minutos

  6. Reposar

    Dejar reposar durante 5 minutos antes de retirar del molde y Deje enfriar antes de probar

Algunas variantes

Una vez que la torta est├ę terminada existen much├şsimas maneras de decorarla y de agregarle sabores. Por ejemplo, se pueden colocar trozos de banana o alguna otra fruta o chocolate derretido.

Utensilios necesarios

Última actualización el 2020-10-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados