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Crema de Coco

Si la crema de leche tradicional es una auténtica tentación, la crema de coco tiene muchas más virtudes y un sabor delicioso.

Beneficios de la crema de coco

Para preparar crema de coco primero es necesario extraer la leche de la palma de coco y luego deshidratarla.

Es un proceso sencillo que puedes hacer en casa. M√°s abajo encontrar√°s la receta.

Beneficios y propiedades nutricionales de la crema de coco

La crema de coco es bastante grasa. Incluso más que la leche de coco (240 kilocalorías por litro y 24 gramos de lípidos), pero está compuesta esencialmente por ácido láurico, un tipo de ácido graso que se absorbe bien por el organismo y prácticamente no se almacena como grasa.

Por este motivo es mucho m√°s saludable que la crema tradicional. Adem√°s, existen versiones m√°s ligeras si realmente quieres cuidarte.

La crema de coco es rica en fibra y oligoelementos y puede ser una buena alternativa para ciertos platos y salsas si eres vegetariano o intolerante a la lactosa.

Es capaz de fortalecer tu sistema inmunológico y tiene propiedades eficaces contra los virus que causan la gripe, la hepatitis C, sarampión y herpes.

Los ácidos grasos presentes en la crema de coco ayudan en el tratamiento de infecciones de la garganta, intoxicaciones alimentarias, neumonías e infecciones urinarias.

¬ŅC√≥mo usar la crema de coco en la cocina?

La crema de coco se usa de la misma manera que la crema tradicional. También se puede utilizar como reemplazo de la mantequilla en algunas recetas.

Pero ten cuidado: la crema de coco dar√° a la comida un ligero sabor a nuez.

¬ŅC√≥mo hacer crema de coco casera?

Ingredientes

  • 200 ml de leche de coco
  • 70 gramos de az√ļcar
  • 1/4 de cucharadita de sal
  • 1 cucharada de tapioca o patata

Tiempo necesario: 20 minutos.

Receta de crema de coco

  1. Colocar al fuego

    Vierta la leche de coco en una cacerola y suba el fuego al m√°ximo

  2. Agregar sal y az√ļcar

    Agregue sal y az√ļcar y deje que hierva

  3. Colocar la tapioca

    Diluya la tapioca en dos cucharadas de agua fría, luego vierta todo en la leche de coco caliente

  4. Mezclar

    Tan pronto como vuelva a hervir, baje el fuego a medio y mezcle suavemente

  5. Esperar a que quede cremosa

    Cuando la crema de coco obtienes una textura cremosa… ¡Está lista!

Usos de la crema de coco

La crema de coco es una gran alternativa a la crema de leche de vaca. Se absorbe muy bien por el organismo y es rica en fibra y minerales. Sin embargo, tenga cuidado: ¬°sigue siendo una sustancia grasa! Y si abusa de ella, inevitablemente terminar√≠a da√Īando su cuerpo.

Pero si la consumes con moderación, reemplazando las cremas elaboradas con leche de vaca, no tienes nada que temer y podrás disfrutar de muchos platos sin sentirte culpable.

¬ŅD√≥nde encontrar crema de coco de calidad?

Propiedades de la crema de coco

La crema de coco no es el producto m√°s com√ļn ni el m√°s f√°cil de encontrar en los supermercados. Sin embargo, si tiene una tienda org√°nica cerca de usted, puede probar suerte.

Otra soluci√≥n es utilizar Internet. All√≠ encontrar√° una amplia gama de precios y una gran variedad de productos y cantidades que pueden cubrir todas las necesidades. Tambi√©n es una muy buena forma de conseguir crema de coco ecol√≥gica, de respetar a√ļn m√°s tu cuerpo‚Ķ Y la naturaleza. ¬°No esperes m√°s para probar!

Última actualización el 2020-10-30 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados